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綜藝川味之鄉(xiāng)廚
豆瓣高分

川味之鄉(xiāng)廚

影片信息

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  • 片名：川味之鄉(xiāng)廚
  • 狀態(tài)：完結(jié)
  • 主演：未知
  • 導(dǎo)演：彬歌/
  • 年份：2022
  • 地區(qū)：中國大陸
  • 類型：紀錄片/大陸綜藝/
  • 時長：內(nèi)詳
  • 上映：未知
  • 語言：漢語普通話
  • 更新：2025-07-04 19:11
  • 簡介：千百年來巴蜀美食文化的積淀，滋養(yǎng)著一代又一代川人。而有一群人憑借廚藝行走于鄉(xiāng)村,給各家的紅白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮鍋里涌動的是山水，而他們的手就是一桿秤，指尖上有著無數(shù)個味型。這個群體被稱為——鄉(xiāng)廚。他們沒有大師的光環(huán)，有的從學(xué)徒修煉到主廚，有的數(shù)十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，還有的僅僅是從模仿中超越。他們的食材就取于這方天地，沒有高深的技巧和花樣的擺盤，但他們偏偏能最好地呈現(xiàn)這方獨有的滋味。這些滋味生于鄉(xiāng)廚們的因地取材、變廢為寶，成為一方人的福澤；卻又困于草木情深，難離故土。因此，我們走出去時，它便留在故鄉(xiāng)牽動著我們的愁情。
2022/中國大陸/紀錄片 大陸綜藝 /漢語普通話/

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劇情簡介

千百年來巴蜀美食文化的積淀，滋養(yǎng)著一代又一代川人。而有一群人憑借廚藝行走于鄉(xiāng)村,給各家的紅白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮鍋里涌動的是山水，而他們的手就是一桿秤，指尖上有著無數(shù)個味型。這個群體被稱為——鄉(xiāng)廚。他們沒有大師的光環(huán)，有的從學(xué)徒修煉到主廚，有的數(shù)十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，還有的僅僅是從模仿中超越。他們的食材就取于這方天地，沒有高深的技巧和花樣的擺盤，但他們偏偏能最好地呈現(xiàn)這方獨有的滋味。這些滋味生于鄉(xiāng)廚們的因地取材、變廢為寶，成為一方人的福澤；卻又困于草木情深，難離故土。因此，我們走出去時，它便留在故鄉(xiāng)牽動著我們的愁情。

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